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Aprende a hacer Tacos Árabes ¡Nosotros te enseñamos!
Los tacos son parte fundamental de la alimentación mexicana, pero si estas en Puebla no te puedes perder los Tacos Árabes que surgieron por influencia de los libaneses que llegaron a nuestro estado por ahí de 1920. Anteriormente se hacían con carne de cabra, sin embargo por conveniencia se utilizó carne de cerdo para su elaboración. Acá les dejamos la receta:
- Carne de cerdo cortada en bistec (lomo o pierna) -la que consideres-
- Jugo de 10 limones o vinagre
- 3 cebollas filetedas
- 1 Manojo de perejil
- Laurel
- 25 grs. de tomillo
- Orégano
- Comino
- Ajo
- sal al gusto
- 50 ml de aceite
Preparación: Picamos la carne, licuamos con el agua, el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre, sal y laurel, agregamos a la carne con la cebolla fileteada, dejamos marinar por 3 hrs. aproximadamente. Después en un sartén agregamos hasta cocerse y listo. Se acompaña con tortillas de harina y salsa de chile chipotle.
Foto de: 1000yregg – This is Gonna Be Good
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nini
24 abril, 2013 at 20:13
y que hacemos con el perejil??? Y en los ingredientes no pusieron el laurel
Guadalupe
24 abril, 2013 at 21:46
En los condimentos no pusieron el tomillo k onda denlos la receta correcta porfaaa
claris
25 abril, 2013 at 1:50
si , si lo agregaron , todo se licua…….licuamos con el agua, el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre, sal y laurel, agregamos a la carne con la cebolla fileteada, …saludos..
ivonne
27 junio, 2013 at 14:57
hace una semana alguien publico la receta de la salsa para los tacos arabes….por que lo borraron? =(
lacendi
30 junio, 2013 at 19:53
Hola, acabamos de publicar la receta para preparar la salsa de tacos árabes en:
https://www.yosoypuebla.com/2013/06/aprende-la-receta-para-preparar-salsa-para-tacos-arabes/
Saludos!