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Aprende a hacer Tacos Árabes ¡Nosotros te enseñamos!

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Los tacos son parte fundamental de la alimentación mexicana, pero si estas en Puebla no te puedes perder los Tacos Árabes que surgieron por influencia de los libaneses que llegaron a nuestro estado por ahí de 1920. Anteriormente se hacían con carne de cabra, sin embargo por conveniencia se utilizó carne de cerdo para su elaboración. Acá les dejamos la receta:
  • Carne de cerdo cortada en bistec (lomo o pierna) -la que consideres-
  • Jugo de 10 limones o vinagre
  • 3 cebollas filetedas
  • 1 Manojo de perejil
  • Laurel
  • 25 grs. de tomillo
  • Orégano
  • Comino
  • Ajo
  • sal al gusto
  • 50 ml de aceite
Preparación: Picamos la carne, licuamos con el agua, el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre, sal y laurel, agregamos a la carne con la cebolla fileteada, dejamos marinar por 3 hrs. aproximadamente. Después en un sartén agregamos hasta cocerse y listo. Se acompaña con tortillas de harina y salsa de chile chipotle.
Foto de portada con licencia de uso Creative Commons de flickr del usuario flickr4jazz

La Fuerza me ha guiado al mundo de los Internets y la tecnología. Blogger, CM, adicta a la información, Zombie fan ... Me gusta la comida y que me hablen nerdy http://about.me/Meri_T

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nini
nini
8 años

y que hacemos con el perejil??? Y en los ingredientes no pusieron el laurel

Guadalupe
Guadalupe
8 años

En los condimentos no pusieron el tomillo k onda denlos la receta correcta porfaaa

claris
claris
8 años

si , si lo agregaron , todo se licua…….licuamos con el agua, el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre, sal y laurel, agregamos a la carne con la cebolla fileteada, …saludos..

ivonne
ivonne
8 años

hace una semana alguien publico la receta de la salsa para los tacos arabes….por que lo borraron? =(

lacendi
lacendi
8 años
Responder a  ivonne

Hola, acabamos de publicar la receta para preparar la salsa de tacos árabes en:
https://www.yosoypuebla.com/2013/06/aprende-la-receta-para-preparar-salsa-para-tacos-arabes/
Saludos!

Marina Chamorro
7 años

gracias por la receta que rico

Maria Rgz Franco
Maria Rgz Franco
7 años

Gracias por la receta, soy del Estado de Puebla y en la Ciudad de Puebla los preparan riquisimos, he leido otras que las dan como tacos arabes y son los de al pastor gracias por compartit buen dia..

Monica Brisa del Mar

gracias por la receta de los tacos arabes puesto q yo soy poblana pero estoy viviendo en ensenada y aqui no hay ni un taco arabe solo de asada y adobada y extraño mucho mis tacos arabes

Lula Vanila
7 años

Cuanto de orégano, comino y laurel? Estudie en Puebla y esa era nuestra comida en la oriental e jejejejeje extraño Puebla 🙁

Juanita Lopez
7 años

gracias por la receta

Roberto Pecero Santa Rosa

Saludos y gracias por esta receta que es muy buena

Sergio Ramirez
6 años

gracias … ahora solo a practicar con esta receta y darme un atracón…

Edith Gutiérrez
Edith Gutiérrez
6 años

para cuantas porciones son y cuanta carne necesita? Gracias

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